Кейтеринг

  • Индивидуальный дизайн фуршетной линии, а также способов сервировки для КАЖДОГО мероприятия
  • Использование различных форматов анимации при подаче блюд и закусок на фуршете (карвинг-станции, станции фламбе, станции-гриль, парад официантов, шоколадные фонтаны и др.)
  • Спецпредложения и новое меню для каждого сезона (новый год, масленица, барбекю и т.п.)
  • Организация дегустаций для Клиентов
  • Неизменно высокое качество обслуживания вне зависимости от размера бюджета
  • Гибкая система скидок, а также особые условия для рекламных агентств
  • Обширная география площадок для проведения мероприятий
  • Минимальный срок заказа мероприятия — 24 часа

Как организовать торжество, чтобы оно проводилось на самом высшем уровне? Обратиться в компанию, специализация которой — кейтеринг. В переводе с английского, понятие кейтеринг (catering) обозначает ресторан выездного обслуживания, когда осуществляется выезд к клиенту, в назначенное время и место, с полным ресторанным сервисом. Кейтеринг имеет ряд несомненных преимуществ: благодаря ему можно проводить корпоративные вечеринки, презентации, новогодние вечера, юбилеи компании, свадьбы, выпускные вечера, различные торжества в любом месте и в любое время. Если обыкновенный ресторан привязан к определенному помещению, к его кухне, сотрудникам, то кейтеринг — мобилен и удобен. К клиенту доставляется абсолютно все: полный набор необходимого оборудования для кейтеринг сервиса, мебель, посуда, официанты, бармены, повара и менеджеры. Причем подобное выездное ресторанное обслуживание может быть самым разнообразным — и шведский стол, и кофе-брейк, и барбекю, и фуршет, и банкет, и коктейль-бар. Кейтеринг услуги — это профессионально, качественно, быстро и красиво, а самое главное — необычно.

Кейтеринг создал Жан-Франсуа Ватель, который фактически организовывал во времена Людовика XIV во Франции выездное ресторанное обслуживание, которое выражалось в потрясающих выездных пирах на природе, с фейерверками, цветами, обилием разнообразных яств и фруктов. Гостей развлекали музыканты и танцоры. С тех пор ресторан выездного обслуживания — это не только доставка еды, но и развлечений, красивого и оригинального оформления столов, помещения, умение правильно оформить и подать блюда, учитывать различные нюансы, поскольку для каждого мероприятия выездное обслуживание различается.

Выездной ресторан имеет свои характерные особенности — это и мобильность сотрудников, и ориентация на каждое конкретное мероприятие, и оснащенность всем необходимым для проведения самых различных торжеств. Например, рестораны выездного обслуживания должны обязательно оснащаться термоконтейнерами для сохранения необходимой температуры блюд. Выездной ресторан в Москве — это профессионализм команды: официантов, барменов, поваров, ведущих, менеджеров, потому что важно учитывать каждую мелочь. Ресторанное выездное обслуживание очень удобно для заказчика, поскольку позволяет организовывать любые торжества, проводить корпоративные мероприятия в различных помещениях, например в офисе компании.

Выездное ресторанное обслуживание незаменимо, например, для больших компаний, в которых работает много сотрудников и которым наилучшим образом подойдет организация фуршета или банкета, ведь выездное ресторанное обслуживание может быть организовано для любого количества гостей, а такие мероприятия затруднительны даже для крупных ресторанов из-за недостаточной вместимости.